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板栗要怎么处理才好剥一些呢?

作者: xczg1388 来源: 本站 时间:2022-01-10

你知道板栗要怎么处理才好剥一些呢?下边给大家分享一下

1、用热水浸泡
生板栗用清水洗净,放入耐热的器皿中,用滚烫的开水浸没,盖上盖子。5分钟后取出板栗,用刀子切开,板栗皮即可脱落,里面那层衣也会 一并脱落,省时省力。
2、筷子搅拌
板栗切成两半,把壳去掉,然后放入盆中,用热开水浸泡一会儿,并用筷子搅拌,板栗皮就会和板栗肉分离。注意浸泡时间不宜过长,否则会损失板栗的营养成分
3、日光曝晒
将生板栗放在阳光下曝晒一天,板栗壳会自动裂开。
4、自然风干
生板栗放在通风、干燥的地方晾几天,板栗皮就很容易剥了.

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